شیر خشک

shire-khoshk-1

شیر مادر بهترین تغذیه برای نوزادان است و با هیچ چیز دیگر قابل مقایسه نیست اما گاهی به هردلیلی مادر نمیتواند تغذیه نوزاد خود را تامین کند در چنین شرایطی شیر خشک بهترین جایگزین برای تغذیه نوزاد است.

شیر خشک

براي قرن‌ها، زماني‌که بانوان نمي‌توانستند نوزادشان را شيردهي کنند،
خانم شيرده ديگري اين کار را به عهده مي‌گرفت (دايه)
اما خوشبختانه در 60 سال اخیر یک داروساز سوئیسی آلمانی با استفاده از ترکیبات مختلف شیر گاو ،
ارد و شکر غذای جایگزینی را برای نوزادانی که از شیرمادر محروم بودند، فراهم کرد که امروزه شیر خشک می گویند.

ترکیبات موجود در شیر خشک:

معمولاً با اضافه کردن

  • شکر
  • ترکيبات پروتئيني
  • مواد معدني
  • ترکيبات ويتامين‌ها
  • کربوهيدارتي

شیر خشک تولید می کنند .چربي شير بايد از آن گرفته شود،
زيرا به سادگي از طريق بدن انسان جذب نمي‌شود، به ويژه براي شخصي که سيستم گوارشي نا بالغ دارد،
بنابراين بايد با چربي‌هاي سبزيجات، حيوانات يا مواد معدني جايگزين شود.

همچنين امکان دارد طي مراحل توليد، ناخواسته آلوده‌کننده‌هايي واردشيرخشک شود.

مواد خطرناک موجود در شیر خشک:

  • باکتري‌هاي سالمونلا
  • آفلاتوکسين (عامل سرطان کبد)
  • سموم خطرناک
  • سرطان‌زاها
  • موتاژنينک (عامل اختلالات ژنتيکي ارثي)
  • مواد آسيب زننده به سيستم ايمني (توليد شده از طريق گونه‌هايي از قارچ آسپرگيلوس)
  • حاويِ آنتروباکتر ساکازاکي (علت بيماري‌هاي گوارشي) يعني پاتوژن (عامل بيماري‌زا) منتقل شونده از طريق غذايي که مي‌تواند باعث عفونت خوني
    (عفونت کلافه کننده از طريق باکتري‌ها در جريان خون)، مننژيت (التهاب لايه‌هاي مغز)، عفونت و التهاب شديد روده‌هاي بزرگ و کوچک در نوزادان شود.
shire-khoshk-2

انواع شیر خشک

  1. شیر خشک تولید شده از شیر گاو:

اکثر شير خشک ‌هاي تجاري بر پايه شير گاو است .
اما پيش از اين ‌که نوزاد بتواند شير گاو را به شکل شير خشک بنوشد، اين شير بايد به شدت اصلاح شود.
شیرگاو مواد مغذی لازم برای کودک را دارند .برای تهیه این نوع شیر خشک ها ، شیر گاو را خشک می کنند
اما پروتئین آن را تغییر می دهند تا کودک بتواند آنها را به راحتی هضم کند .

  1. شیر خشک تهیه شده از سویا:

شير خشک‌هاي سويا به علت ميزان بسيار زياد استروژن گياهي(يعني فيتواستروژني) که دارند، بسيار نگران‌کننده هستند
اما برخی از کودکان به پروتئین های حیوانی ، لاکتوزکه قند موجود در شیر گاو است ، حساسیت نشان می دهند.
بنابراین باید از نوع دیگری از شیر خشک مانند شیر خشک تهیه شده از سویا استفاده کنند.

عوارض شیر خشک

هدف از توليد شير خشک با آنچه امروزه مورد استفاده قرار مي‌گيرد، بسيار متفاوت بوده است
اين شير به خاطر تامين مواد ضروري براي کودکانِ سرراهي و بدون سرپرست توليد شد.
آنها سرپرستي نداشتند و بدون تغذيه با شير جايگزين از بين مي‌رفتند در چنين شرايطي، شير خشک نجات ‌بخش بود.
کودکان در حالت عادی باید تا 6 ماه از شیر مادر تغذیه کنند و در این دوره تنها چیزی که نیاز است به نوزاد داده شود ویتامین های آ- د است.
نوزادانی که پس از تولد از شیر مادر تغذیه می کنند، در برابر بسیاری بیماری ها به علت خوردن آغوز که همان شیر اولیه مادراست و حکم واکسن و انتی بادی را دارد ، مقاوم می شوند.
کودکان با خوردن شیر خشک ممکن است با عوارضی همراه باشند

 عوارضی همچون:
  • احتمال ابتلا به اسهال و استفراغ به دلیل استفاده از شیشه شیر بیشتر از سایر نوزادان است.
  • بسیاری از ویتامین های ضروری موجود در شیر مادر در شیر خشک وجود ندارد و نوزادان تغذیه شده با شیر خشک بیشتر در معرض بیماری قرارمی گیرند.
  • نوزادانی که با شیر مادر تغذیه شده اند، از هوش بیشتری نسبت به سایر نوزادان برخوردارند.
  • تغذیه با شیر مادر سبب می شود که نوزادان با طعم های مختلف آشنا شوند زیرا هر غذایی که مادر مصرف می کند
    طعم خاصی را در شیر او ایجاد می کند و به این طریق نوزادان با طعم های مختلف آشنا می شوند
  • نوزادان تغذیه شده با شیر خشک همواره یک طعم را تجربه می کنند و به سختی به طعم غذاهای مختلف عادت می کنند.
  • کودکانی که با شیرخشک تغذیه می شوند نسبت به کودکانی که با شیر مادر تغذیه می شوند بیشتر به بیماری های عفونی سوء تغذیهو اسهال مبتلا می شوند.
  • در شیرخوارانی که با شیرخشک تغذیه می کنند به علت حساسیت به پروتئین شیرخشک بیماری های آسم و اگزما بیشتر است.
  • شیرخشک سبب رشد سریع و چاقی غیرمعمول در کودک می شود.
  • در یک درصد نوزادانی که از شیرخشک استفاده می کنند تشنجهای ناشی از کاهش کلسیم خون نوزادان در هفته اول تولد، دیده شده است.
  • در کودکان تغذیه شده با شیرخشک تشنج های کمبود منیزیم دیده می شود .
  • اندازه دلمههای کازئین موجود در شیر خشک بزرگ تر از شیر مادر و هضم آن برای شیر خوار مشکل تر است. زیادی املاح موجود در شیر خشک سبب چاقی و افزایش اسمولاریته سرم می شود.
  • ودر اخر در تولید شیرخشک از طعم دهنده های مصنوعی استفاده می شود که این هم یک دلیل دیگر برای ناسالم بودن این ماده غذایی است.
shire-khoshk-4
نکات اصولی برای تغذیه با شیر خشک
  • نحوه تهیه شیر خشک متناسب با سن کودک و شیشه شیر فرق دارد هنگام تهیه شیر خشک روی قوطی شیر خشک رابخوانید و به همان اندازه شیر خشک بریزید
    زیرا اگر به دلیل صرفه جویی پودر کم تری استفاده کنید ، این کار موجب سوء تغذیه کودک و کاهش رشد او می شود.
    از مصرف زیاد آن نیز به علت ایجاد اسهال، استفراغ و بیماری های گوارشی خودداری کنید.
  • تاریخ مصرف شیر خشک ها 2 سال است. از خرید شیر هایی که تاریخ مصرف شان گذشته است خود داری کنید .
  • آبی که برای تهیه شیر استفاده می شود، باید جوشیده و ولرم باشد تا موجب از بین رفتن ویتامین های موجود در شیر نشود .
    در صورتی که از آب خیلی داغ برای تهیه شیر کودک استفاه کنید،
    شیر خوب مخلوط نمی شود و سبب استفراغ کودک خواهد شد.
  • صبح و شب مقداری آب جوشیده خنک همراه شیرخشک به کودک بدهید.
  • شیر اضافی در قسمت پایین و به مدت 24 ساعت در یخچال نگه داری شود .
  • شیر تهیه شده در بطری را از دسترس حشرات دور نگه دارید و در معرض آفتاب قرار ندهید شیشه را طوری نگه دارید که هوا وارد دهان کودک تان نشود.
توصیه

مادران عزیز تا می توانید از دادن شیر خشک به فرزندتان پرهیز کنید با خواندن این مقاله هم معلوم شد که فقط در صورت نیاز شیر خشک برای نوزادان مناسب است.
علاوه بر عوارضی که ذکر کردیم ممکن است دچار علائم حساسیت به شیر خشک نیز بشوند حساسیت های که موجب :

تغییرات پوستی مانند خارش، اگزما، خشکی پوست،  پوسته پوسته شدن و کهیر
استفراغ های غیرطبیعی و مکرر وبیرون ریختن مقدار زیاد بزاق کودک
مدفوع غیرعادی و بوی مدفوع متعفن
ناراحتی در هضم غذا با علائمی مانند گریه های شدید، پیچ و تاب خوردن
خواب پریشان کودک و از خواب پریدن کودک شوند .

shire-khoshk-3
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *